Ha preso ufficialmente il via a Dubai Gulfood 2026, uno degli appuntamenti più importanti a livello mondiale per il settore agroalimentare e del food & beverage. La manifestazione, in programma fino al 30 gennaio, riunisce migliaia di espositori e buyer internazionali, confermandosi come piattaforma strategica per trend, innovazione e scambi commerciali.
Anche l’Italia è presente, con una partecipazione significativa di aziende e consorzi che rappresentano l’eccellenza del Made in Italy: dall’olio d’oliva ai prodotti lattiero-caseari, dal vino alla pasta, fino alle nuove proposte legate a sostenibilità, tracciabilità e innovazione di processo.
La presenza italiana si conferma così centrale nel dialogo globale sul cibo di qualità e sulle filiere agroalimentari.
Gulfood si svolge tra il Dubai World Trade Centre e il Dubai Exhibition Centre di Expo City, coinvolgendo operatori da tutto il mondo e offrendo uno sguardo privilegiato sulle nuove tendenze: alimentazione salutare, proteine alternative, food tech, sostenibilità e nuovi modelli di consumo.
L’edizione 2026 ribadisce il ruolo strategico della fiera come ponte tra mercati, culture gastronomiche e visioni future del cibo, in un contesto internazionale sempre più attento a qualità, sicurezza alimentare e innovazione.
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