Un pomeriggio dedicato al dialogo tra cultura, territorio e creatività, con al centro il ruolo delle donne nel mondo del vino e della gastronomia. È questo il cuore di “Donne, Vino, Cibo”, l’iniziativa promossa dalla delegazione siciliana dell’associazione nazionale Le Donne del Vino, in programma sabato 14 marzo alle ore 17 al Parco Corolla, a Milazzo, nell’ambito dell’undicesima edizione delle Giornate delle Donne del Vino.
L’evento rappresenta un’occasione di confronto sul valore della presenza femminile nel settore vitivinicolo e su una visione del cibo che va oltre il semplice nutrimento, inteso come gesto di cura, relazione e condivisione interculturale.
«Donne, Vino, Cibo è l’appuntamento più atteso della nostra associazione, quello che ci unisce tutte attorno a un tema comune, declinato secondo la sensibilità di ogni delegazione nei medesimi giorni», spiega Flora Mondello, delegata regionale dell’associazione.
Per la prima volta l’iniziativa approda in provincia di Messina, scelta che per Mondello assume anche un valore simbolico: «Essendo il mio debutto da delegata, ho voluto omaggiare il mio territorio. Con i suoi due mari, tre Doc e numerosi prodotti Dop, questa area rappresenta un patrimonio enogastronomico ancora in parte da scoprire».
La scelta del Parco Corolla, sottolinea la delegata, nasce dalla volontà di collocare l’iniziativa in un luogo strategico e accessibile, capace di favorire partecipazione e divulgazione.
Ad aprire il pomeriggio saranno i saluti istituzionali del direttore del Parco Corolla Santi Grillo, della stessa Flora Mondello, dei sindaci di Milazzo e San Filippo del Mela, Giuseppe Midili e Gianni Pino, insieme a Tiziana Gandolfo, Irene Taormina e alla consigliera nazionale Roberta Urso.
Nel corso dell’incontro interverrà anche Gabriele Presti, dirigente della Polizia di Stato e responsabile della Divisione anticrimine della questura di Messina, nell’ambito del protocollo d’intesa siglato tra Le Donne del Vino e la Polizia di Stato per promuovere la cultura del rispetto delle donne.
Il momento centrale sarà il talk “Donne, Vino, Cibo: identità, cultura e consapevolezza”, moderato dalla giornalista Giusy Messina.
Tra gli interventi in programma:
Flora Mondello con “Il vino è donna: tra conquiste e nuove sfide”
Alessandra Quattrocchi con “Storie di vini e di vite in un calice: sorsi di emozioni e convivialità”
Valentina Dragotto, rappresentante di Le Cesarine, con “La tradizione è innovazione: aneddoti, curiosità e consigli tra gusto e sostenibilità”
Ivana Bonaccorsi, docente di Chimica degli Alimenti presso Università degli Studi di Messina, con “Gusto, Salute & Responsabilità: la scienza tra fatti e fake news sul cibo e sul vino”
La seconda parte dell’evento sarà dedicata a un cooking show tra tradizione e innovazione, condotto dalla giornalista Carmen Greco.
Ai fornelli ci saranno Noemi Macaluso, sous chef del Modì, insieme a Valentina Dragotto. La giornata si concluderà con una degustazione dei vini prodotti dalle socie siciliane dell’associazione, grazie al supporto dei partner Parco Corolla, E20Divini, Modì e Le Cesarine.
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