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Grande partecipazione e organizzazione impeccabile per la seconda edizione di “Sicilia in Dolce”, l’evento enogastronomico che sabato 22 novembre ha trasformato Taormina nella capitale assoluta dei vini dolci e della pasticceria siciliana.
La manifestazione, patrocinata dal Comune di Taormina, dalla Città Metropolitana di Messina e dall’Assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca del Mediterraneo, è stata promossa da AIS Taormina, confermandosi una delle rassegne più attese del settore.
«Con Sicilia in Dolce abbiamo voluto celebrare il connubio identitario tra la nostra tradizione enologica e la straordinaria ricchezza dolciaria dell’isola – ha dichiarato a conclusione dell’evento Gioele Micali, responsabile eventi AIS Sicilia, delegato AIS Taormina e ideatore della manifestazione –. Un successo di pubblico senza precedenti che premia il lavoro di squadra della delegazione di Taormina e del suo staff, impegnato per mesi con dedizione assoluta».
Nei saloni del Palazzo dei Congressi sono state registrate oltre seicento presenze, con cinquanta pasticcerie e cinquanta cantine provenienti da ogni angolo della Sicilia. Affollatissimi i banchi d’assaggio, dove produttori e artigiani hanno raccontato le proprie eccellenze tra passiti, vendemmie tardive, fortificati e dolci della tradizione.
Tre masterclass hanno offerto ai partecipanti un percorso sensoriale di grande fascino, con abbinamenti dedicati tra vini e dolci realizzati appositamente per la manifestazione. Spazio anche alla cultura, grazie all’area letteraria curata da Lillo Freni, pasticcere e sommelier AIS.
Molto apprezzato anche il cooking show “Dolce Viaggio attraverso le nove province siciliane”, firmato Conpait Sicilia e Associazione Ducezio, introdotto dal presidente regionale Peppe Leotta e moderato dalla giornalista Valeria Zingale, con il coinvolgimento degli studenti dell’Istituto “Antonello da Messina”, dell’ITS Albatros e dell’Associazione Non Solo Cibus.
Novità dell’edizione 2025, la prima edizione del Concorso Enologico “Sicilia in Dolce”, che ha premiato i migliori vini secondo categoria al termine della serata.
I vini vincitori
Vendemmia tardiva bianco
• Vino Top: Tenute Gorghi Tondi – Grillo d’Oro 2020
• Vino Piacevolezza: Tenute Duca D'Arcavuso – Oltre 13
Vendemmia tardiva rosso
• Vino Top: CVA – Sciuscià 2023
• Vino Piacevolezza: Alessandro di Camporeale – Kaid
Dolce liquoroso
• Vino Top: Vinci – Zibibbo Liquoroso
• Vino Piacevolezza: Frazzitta – Marsala Superiore Ambra Dolce
Passito bianco
• Vino Top: Firriato – Favinia Passulè 2020
• Vino Piacevolezza: Virgona – Malvasia delle Lipari
• Vino Innovativo: Caravaglio – Malvasia delle Lipari 2024
• Vino Gastronomico: Vinci – Zibibbo 2023
Passito rosso
• Vino Top: Feudo Montoni – Passito Rosso
• Vino Piacevolezza: Cantina Marilina – Gocce d’Autunno 2018
• Vino Innovativo: Cantina Pepi – Terra e Cielo Frappato
• Vino Gastronomico: Cambria – Kio Nocera 2018
