Oggi e domani, 25 novembre, l’Hotel Casena dei Colli di Palermo ospita la prima edizione del Gran Galà delle Lady Chef, iniziativa promossa dall’Unione Regionale Cuochi Siciliani per celebrare il talento e il ruolo delle donne nella cucina professionale dell’isola.
Il comparto Lady Chef, nato ventinove anni fa, prosegue la sua missione: valorizzare la presenza femminile nelle cucine e contribuire al superamento del divario di genere ancora esistente nel settore. Il Gran Galà diventa così non solo un momento di festa, ma anche un’occasione di confronto e riflessione, fedele allo spirito associativo che anima l’URCS.
Nel corso della due giorni si terrà anche la selezione regionale del Concorso Cirio, che designerà la Lady Chef chiamata a rappresentare la Sicilia nella fase nazionale dei Campionati della Cucina Italiana, in programma a Rimini.
«Questa è una vera e propria festa – afferma la Coordinatrice Regionale, Chef Rosi Napoli – ma anche un momento di condivisione, confronto e crescita». Le Lady Chef provenienti da tutte le province siciliane si riuniranno a Palermo per vivere due giornate dense di esperienze, professionalità e collaborazione.
«Celebriamo la bellezza – aggiunge Chef Napoli – quella che resta sui volti stanchi dopo ore di lavoro. Celebriamo i sacrifici, la competenza e la forza delle nostre meravigliose Lady Chef».
A moderare l’evento sarà la food blogger e Lady Chef Barbara Conti, Segretario Provinciale APCI di Ragusa, che guiderà il pubblico in un viaggio fatto di memoria, territorio e passione culinaria.
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