Catania diventa capitale dell’ospitalità italiana. Martedì 25 novembre 2025, alle 9:30, il Four Points by Sheraton accoglierà una delle giornate più attese del Congresso Nazionale di Solidus, la Federazione Italiana delle Associazioni dei Professionisti dell’Ospitalità e della Ristorazione.
“Passion for Hospitality, Food and Drink: a New Vision for the Future”,
una chiamata alla riflessione sulle strategie innovative e sulle nuove direzioni che stanno ridefinendo il mondo dell’hôtellerie e dell’enogastronomia, in Italia e nel panorama globale.
Un tema che fotografa perfettamente il momento storico: un settore in continua evoluzione, che trova nella tradizione la sua identità e nell’innovazione il suo slancio verso il futuro.
Ad aprire i lavori saranno i saluti istituzionali di Francesco Guidugli, presidente nazionale di Solidus, figura di riferimento nel panorama professionale dell’accoglienza, con la moderazione di Antonio Iacona, direttore della rivista Il Cuoco, voce autorevole del settore gastronomico italiano.
Sul palco si alterneranno rappresentanti delle più importanti realtà italiane dell’ospitalità, ognuno portatore di competenze specifiche e visioni costruite sul campo:
Marco Marino, Area Manager Centro Sud – GLOBAL BLUE
Giorgia Faro, Account Manager – GLOBAL BLUE
Valerio Beltrami, Presidente Nazionale A.M.I.R.A.
Sandro Camilli, Presidente Nazionale A.I.S.
Bartolo D’Amico, Presidente Nazionale A.D.A.
Mauro Di Maio, Presidente Nazionale Le Chiavi d’Oro F.A.I.P.A.
Bernardo Ferro, Presidente Nazionale A.B.I. Professional
Rocco Pozzulo, Presidente Nazionale F.I.C.
Ivonne Tinari, Presidente Nazionale A.I.R.A.
Margherita Zambuco, Presidente Nazionale A.I.H.
Una rappresentanza completa dei professionisti che ogni giorno costruiscono, garantiscono e difendono la qualità dell’accoglienza italiana.
A chiudere i lavori sarà nuovamente Francesco Guidugli, che tirerà le fila di un confronto destinato a tracciare le linee guida della futura ospitalità italiana.
L’evento sarà inoltre trasmesso in diretta sulla pagina Facebook “Solidus Turismo”, per garantire la massima partecipazione anche a distanza.
