San Michele di Ganzaria si prepara a vivere uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno: l’VIII edizione della Festa dei Sapori della Ganzaria – Estate di San Martino, in programma dal 5 al 9 novembre 2025.
Un evento che unisce tradizione e innovazione, promosso dal Comune di San Michele di Ganzaria in collaborazione con la Regione Siciliana – Assessorato Turismo, Sport e Spettacolo, l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, e le associazioni locali, tra cui Aquila Ganzaria, Amici del Volo e l’Istituto Alberghiero IPSSOA Cucuzza-Euclide.
«Questa manifestazione è un inno alla nostra identità e alla nostra comunità – dichiara il sindaco Danilo Parasole –. La Festa dei Sapori della Ganzaria non è solo un’occasione per promuovere i nostri prodotti tipici e il territorio, ma un momento di unione, di partecipazione e di orgoglio per tutti i cittadini. L’ottava edizione conferma l’impegno del Comune nel sostenere la cultura, l’agricoltura e il turismo esperienziale come motori di sviluppo locale».
Mercoledì 5 novembre: l’olio protagonista
La giornata inaugurale, dalle 9.00 alle 16.00, sarà dedicata al progetto formativo “Un mondo più green”, a cura dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio, APO Catania e La Fabbrica dei Saperi. Al centro dell’attenzione, la formazione sul campo e la potatura e riforma degli ulivi, con una lezione teorico-pratica presso l’azienda “U Canalaru”.
Alle 18.00, spazio al gusto con la degustazione “Viaggio nel Gusto” curata dall’Istituto Alberghiero Cucuzza-Euclide e condotta dal nostro direttore, Elisa Petrillo, accompagnata dal corpo bandistico Ganzaria.
In serata, sfilata di moda “Eleganza Rock” della stilista Gabriele Gradito e, alle 20.30, musica dal vivo con la tribute band di Claudio Baglioni.
Sabato 8 novembre: tra cielo e sapori
La giornata di sabato si aprirà alle 10.00 con l’evento “Montagna Ganzaria volo libero con il parapendio”, curato dagli Amici del Volo.
Nel pomeriggio, alle 18.00, l’atteso taglio del nastro per l’inaugurazione ufficiale dell’VIII Edizione della Festa dei Sapori della Ganzaria in Largo Ganzaria, accompagnato da un nuovo spettacolo musicale del corpo bandistico e dall’atmosfera conviviale che segna ogni edizione dell’Estate di San Martino.
Domenica 9 novembre: natura, gusto e spettacolo
L’ultima giornata, domenica 9 novembre, sarà un trionfo di esperienze. Dalle 9.00 in Piazza Garibaldi, partenza del raduno di gruppi per escursioni naturalistiche e paesaggistiche con le associazioni Il Ramaro, Aquila Ganzaria, Amici del Volo e Pro Loco Sammichelese.
Alle 10.00, appuntamento per gli amanti del gusto con lo show cooking “Tra innovazione e tradizione”, dedicato al sushi reinterpretato con prodotti siciliani, a cura del ristorante Rotonda e dello chef Leo.
Seguirà, alle 11.00, “Mamme ai fornelli”, un cooking show che vedrà protagoniste le mamme del territorio accanto agli studenti dell’Istituto Alberghiero di San Michele di Ganzaria, per raccontare i piatti della tradizione siciliana.
Nel pomeriggio, alle 18.00, l’animazione del gruppo “Modica Street Band” animerà le vie cittadine, mentre alle 20.00 gran finale musicale con la tribute band 883 con UN DECAMAX.
La Festa dei Sapori della Ganzaria si conferma così un grande evento che intreccia tradizione rurale, gastronomia, arte e natura, celebrando l’autunno e l’Estate di San Martino in uno dei borghi più autentici della Sicilia.
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