Il cuore della Sicilia si prepara a diventare capitale della dolcezza. Dal 10 al 12 ottobre 2025 Nicosia ospiterà la prima edizione della Festa del Cannolo, un evento inedito interamente dedicato a uno dei simboli più autentici della pasticceria italiana.
A fare da madrina sarà Giusi Battaglia, volto amato di “Giusina in cucina” su Food Network, che presiederà la giuria della competizione tra i migliori maestri pasticceri dell’Isola. La sua presenza assume un significato speciale: proprio in occasione della festa, il 12 ottobre, presenterà in anteprima nazionale il suo nuovo libro “La Sicilia dei sapori segreti”.
La manifestazione nasce con l’obiettivo di valorizzare un dolce che ha conquistato il mondo, ma anche di offrire un palcoscenico d’eccezione ai maestri che ne custodiscono la tradizione e ne rinnovano la creatività. Tre giorni di eventi, incontri, degustazioni e spettacoli che trasformeranno Nicosia in un laboratorio a cielo aperto della pasticceria siciliana.
Il programma si aprirà venerdì 10 ottobre alle 17:30 con l’inaugurazione e un convegno dedicato alla storia del cannolo, seguito dall’incontro “Radici in viaggio” a cura dell’Ecomuseo Petra D’Asgotto. Sabato 11 ottobre sarà il momento clou: alle 17:00 la Sfida dei cannoli vedrà confrontarsi alcuni dei migliori pasticceri siciliani insieme a giovani talenti emergenti. La giornata culminerà con la premiazione alle 20:00, la sagra dei “rigatoni na’ maidda” organizzata dal Comitato Nostra Signora dei Raccomandati e lo spettacolo dell’Orchestra Luna Rossa alle 22:00.
Domenica 12 ottobre il pubblico sarà protagonista con “Il giro del cannolo”, una gara di abilità riservata ai visitatori (alle 10:30 e alle 15:30), seguita alle 11:00 dalla presentazione del libro di Giusi Battaglia. La chiusura sarà affidata al Gruppo Folkloristico Amastra (ore 17:00) e al concerto dei Retroska (ore 21:00).
Per tutta la durata della festa, le vie di Nicosia si animeranno con stand gastronomici, street food, musica, artisti di strada, intrattenimento per grandi e piccini e naturalmente fiumi di cannoli, celebrando così il vero protagonista della manifestazione.
