Una “due giorni” dedicata alla riscoperta di un sapore antico: sabato 27 e domenica 28 settembre, nel Largo Badia della frazione Croce di Itala, nel messinese, andrà in scena La Notte della Marena, evento nato per promuovere e valorizzare la Marena, il vino aromatizzato che per generazioni è stato presidio di gusto e rito domestico nella Valle di Monte Scuderi.
L’evento si inserisce nel più ampio percorso di valorizzazione enogastronomica del territorio: la Marena, un tempo presente in ogni casa italese e nelle famiglie del comprensorio ionico e tirrenico del Messinese, era gelosamente custodita come segreto familiare, tramandato di generazione in generazione. Oggi la festa vuole restituirne il valore culturale e commerciale, aprendo il patrimonio delle ricette domestiche al pubblico e agli operatori del settore.
Il programma è articolato in due momenti distinti. Sabato 27 la sera sarà dedicata alla dimostrazione pratica: i cosiddetti “Mastri della Marena” mostreranno in diretta le complesse fasi di lavorazione dell’antico vino aromatizzato, con spiegazioni tecniche, degustazioni e momenti conviviali.
Domenica 28, alle ore 10, spazio al confronto tecnico e culturale: in collaborazione con la delegazione di Taormina dell’Associazione Italiana Sommelier si terrà un convegno moderato da Gioele Micali; tra gli interventi è annunciata la relazione di Antonella De Domenico (AIS) che toccherà aspetti sensoriali, storici e di mercato della Marena.
Non mancheranno momenti popolari: la tradizionale maccheronata comunitaria, in programma sia sabato sera sia domenica mattina, offrirà l’occasione per condividere cibo e racconti, rafforzando il legame fra comunità e tradizione. La festa è pensata non solo per il pubblico locale ma anche per i turisti interessati a prodotti autentici e percorsi di enogastronomia territoriale.
L’iniziativa è patrocinata dall’amministrazione comunale di Itala e si svolge in collaborazione con l’Arcipretura dei Santi Pietro, Paolo e Giacomo e con l’associazione Giovani di Itala. La scelta del Largo Badia, cuore della frazione Croce, sottolinea il rapporto indispensabile tra prodotto e paesaggio: la Marena nasce infatti in questa porzione di territorio, dove la viticoltura dallo zolfo alla sabbia conserva tecniche e memorie antiche.
La Notte della Marena vuole dunque essere più di una sagra: è un tentativo concreto di ricollocare una pratica domestica nell’offerta culturale e turistica del territorio, creando opportunità di economia locale e salvaguardia del sapere popolare. Per partecipare alle degustazioni, seguire le dimostrazioni o iscriversi al convegno è consigliata la prenotazione; informazioni e dettagli sono disponibili presso l’ufficio cultura del Comune di Itala e gli organizzatori locali.
