Catania ritrova uno dei suoi spazi più suggestivi per il gusto e la convivialità: il Vinicolo Hub ha riaperto le porte nell’area dei Cantieri Navali Biriaco – storica realtà fondata nel 1895 – portando al porto un concept che unisce alta cucina, mixology e design contemporaneo.
Il nuovo Vinicolo Hub è l’ultima evoluzione di Al Vicolo Pizza & Vino, l’azienda fondata da Lucio Ferlito e Angelo Scaringi, che nel 2023 ha festeggiato dieci anni di attività.
Una storia cominciata nel cuore di Catania e cresciuta passo dopo passo fino a creare un vero e proprio ecosistema del gusto: ristorazione, wine e cocktail bar, salumeria gourmet, steak-house, format itineranti come l’Ape-pizza e progetti di catering anche in giro per l'Italia.
Il Vinicolo Hub, nato nel 2018 da un progetto firmato Lineat Studio e oggi curato dall’architetto Salvatore Terranova e dall’ingegnere Giorgia Testa, si distingue per un design di tendenza che ha già ottenuto riconoscimenti nazionali e persino attenzione accademica.
La nuova veste punta su un colore simbolo: il giallo, scelto – racconta Ferlito – «perché è il colore dei tramonti che viviamo qui: trasmette energia, relax e accoglienza».
Sul palco e tra i tavoli dell’inaugurazione, oltre a clienti affezionati e curiosi, si sono visti volti noti come Antonello Biriaco, patron dei Cantieri Biriaco 1895, l’onorevole Alessandro Porto e tanti amici e appassionati del buon bere e della buona cucina.
Chef e founder Lucio Ferlito ha sottolineato lo spirito con cui affronta questa nuova apertura: «Crediamo nella nostra città e vogliamo esserci, mantenendo sempre alta la qualità e l’innovazione. Il porto che si apre alla città è un segnale straordinario, e noi vogliamo stupire come sempre, offrendo ai catanesi e ai turisti un’esperienza che unisce sapori e scenografie irripetibili».
La serata è stata un omaggio alla filosofia che in dieci anni ha reso Al Vicolo un punto di riferimento: rispetto per le materie prime, creatività nella proposta, attenzione al cliente e capacità di trasformare ogni apertura in un evento capace di fare rete e valorizzare il territorio.
Con il Vinicolo Hub, il Porto di Catania si arricchisce di un nuovo spazio dove il mare, le barche, il buon cibo e i cocktail d’autore diventano parte di un’unica esperienza sensoriale, pronta ad accogliere tanto i catanesi quanto i viaggiatori in cerca di autenticità.
