Il conto alla rovescia è iniziato: lunedì 11 agosto alle ore 19.30 il Vinicolo Hub spalancherà di nuovo le sue porte in una cornice unica: il Porto di Catania. Un ritorno atteso da chi ama vivere il gusto in luoghi che sanno unire identità, design e atmosfera.
Per raccontare questa nuova avventura abbiamo intervistato il founder e chef Lucio Ferlito, che nel video integrale a corredo di questo articolo ripercorre la storia e la filosofia del progetto: nato nel 2018 nell'ambito di un progetto firmato Lineat Studio, oggi Vinicolo Hub approda nell'area dei suggestivi Cantieri Navali Biriaco, fondati nel 1895 e recentemente riaperti alla città.
«Crediamo nella nostra città e vogliamo esserci – spiega Ferlito – mantenendo sempre alta la qualità e l’innovazione. Il porto che si apre alla città è un segnale straordinario, e noi vogliamo stupire come sempre, offrendo ai catanesi e ai turisti un’esperienza che unisce sapori e scenografie irripetibili».
Elemento distintivo della nuova veste è il colore giallo, scelto come simbolo di energia e positività: «È il colore dei tramonti che viviamo qui – racconta – un momento che ci regala relax e forza. Abbiamo voluto portare quell’atmosfera all’interno del locale, per trasmettere benessere e accoglienza».
L’inaugurazione sarà un momento di festa, per un'azienda che ha alle spalle oltre 10 anni di esperienza nel settore enogastornomico e della mixology, con lo staff pronto ad accogliere ospiti e curiosi per una serata in cui il mare, le barche e il cibo di qualità saranno i veri protagonisti.
.jpeg "Da Messina ad Alma: la chef Carlotta Andreacchio racconta agli studenti la tradizione dello stocco a ghiotta")
