Gustorie di Sicilia 2025: a Castellammare del Golfo il primo campionato della cucina popolare per celebrare l’anima gastronomica dell’Isola

Dal 26 al 29 giugno 2025, Castellammare del Golfo si trasformerà nella capitale del gusto e delle storie di Sicilia. In occasione del prestigioso riconoscimento che vede l’Isola proclamata Regione europea della gastronomia 2025 – prima regione italiana ad aver ottenuto il titolo dall’International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT) – debutta Gustorie di Sicilia, una rassegna innovativa e diffusa, pensata per promuovere la cultura gastronomica siciliana attraverso sapori, racconti e spettacoli.

Non una semplice fiera del gusto, ma un grande evento di marketing territoriale con un format immersivo che intreccia tradizione, cultura, turismo e identità. Castellammare, crocevia di popoli e sapori nel cuore della Sicilia occidentale, diventa così il primo palcoscenico del progetto, grazie alla sua forte vocazione enogastronomica e al suo patrimonio culturale diffuso tra le vie, le piazze e il porto naturale che si affaccia sul Mediterraneo.

Tra le novità assolute dell’edizione 2025, il Primo Campionato di Cucina Popolare Siciliana: una competizione coinvolgente che vedrà sfidarsi 9 chef – ciascuno rappresentante di una provincia siciliana – in un percorso a eliminazione articolato in tre giornate. Il 26 giugno si aprirà con le qualificazioni attraverso la preparazione di un primo piatto tipico. 

I migliori sei accederanno alle semifinali del 27 giugno, dove proporranno un secondo piatto della tradizione. Infine, il 28 giugno i tre finalisti si contenderanno il titolo di Campione della Cucina Popolare Siciliana con la creazione di un dolce iconico della propria provincia. 

Ogni piatto verrà valutato da una giuria tecnica sulla base di gusto, impiattamento, aderenza alla tradizione e valorizzazione del territorio. Ma non sarà solo una gara: ogni chef racconterà l’origine della propria ricetta, il legame con le materie prime, le aziende locali coinvolte e l’identità gastronomica della propria terra.

Parallelamente, il cuore pulsante dell’evento sarà animato da tre grandi sezioni. ExpoGustorie, mostra mercato dedicata ai prodotti artigianali e agroalimentari siciliani, trasformerà Piazza Petrolo in una vetrina d’eccellenza. DegustaStorie, con punti di assaggio a pagamento in Piazza Petrolo e Piazza Madrice, offrirà ogni giorno una selezione di primi, dolci e street food che racconteranno la Sicilia con il palato. E ancora, Cunti & Sapuri animerà Piazza Petrolo con narrazioni, show cooking e incontri con chef e studiosi, mentre Conversazioni sulla Sicilianitudine accenderà i riflettori su Piazza Madrice, con talk e incontri con autori, attori e artisti.

La musica e l’intrattenimento saranno protagonisti con Musica & Parole, dove i racconti si fonderanno con note e leggende dell’isola, e con i Live Show di Piazza Petrolo che ogni sera porteranno sul palco artisti siciliani, tra risate, spettacolo e identità.

Gustorie di Sicilia punta a coinvolgere un pubblico trasversale – food lovers, operatori del settore, turisti esperienziali, media e residenti – per un’esperienza partecipativa, autentica e immersiva. Non solo promozione dei prodotti locali, ma anche costruzione di un racconto collettivo che faccia emergere l’identità dell’isola attraverso la lente privilegiata del cibo.

L’evento è organizzato da Feedback Srl e rappresenta una piattaforma strategica per consolidare il posizionamento della Sicilia tra le destinazioni d’eccellenza del turismo enogastronomico internazionale. Un invito a viaggiare attraverso la memoria dei sapori e delle parole, in un’isola che continua a raccontare se stessa ogni volta che si siede a tavola.